Im Vergleich zum Webserver gibt es für den Mailserver einer Domäne einen entsprechenden Resource Record!

Es handelt sich dabei um den MX-Record, wobei MX für Mail eXchange steht.

dig heise.de MX

Der Mailserver hat den Namen:

relay.heise.de

Danach wurde aber nicht gefragt, sondern nach der IP-Adresse. Und nun?

Ganz einfach. IP-Adressen haben Ihren eigenen Resource Record-Typ, A für IPv4 und AAAA für IPv6. D.h. mit:

dig relay.heise.de A

erhält man die IPv4 Adresse des Mailservers.